까칠한앨리스의하루

요즘 봄나물 많이 챙겨드시죠. 혹시 두릅도 챙겨드시는지요? 이번 포스팅에서는 두릅나무 효능 두릅 손질법 등을 알아봅시다. 두릅은 기본적으로 사포닌 성분이 풍부합니다. 이 두릅의 사포닌 성분이 혈당 상승을 억제하고, 혈중 콜레스테롤을 억제해서 고혈압이나 당뇨 예방에 좋은 음식 중 하나인데요. 두릅나무의 뿌리껍질은 저혈압쪽에 도움을 주고 두릅나무의 줄기껍질은 고혈압, 신경통, 위장, 간 질환에 도움을 준다고 합니다.두릅은 그럼 어떻게 먹을까요? 두릅 먹는법 손질법 알아보겠습니다. 두릅 손질법은 두릅 밑동을 감싸고 있는 나무껍질 부분을 칼로 잘라줍니다. 이후 흐르는 물에 가지와 잎을 깨끗하게 씻고 잔가시를 제거하면 두릅 손질법 끝입니다. 다음으로 두릅 먹는법에 대해 알아보겠습니다. 두릅을 먹기 위해서는 끓는 ..